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カート 0
ソトアヤムセットギフトボックス入り
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ソトアヤムセットギフトボックス入り
ソトアヤムセットギフトボックス入り
Kotakoki

ソトアヤムセットギフトボックス入り

通常価格 ¥845 ¥0 単価 あたり
税込

ホリデーギフトに最適な特別なパッケージが付属しています。"Besekan Bamboo"と呼ばれる竹を使用し、インドネシアの職人が手作業で織り上げました。 見た目も美しく、スパイスの保管、家の装飾、小物入れとしても使用できます。

ソトアヤム (Soto ayam) はスパイスを多く使った鶏肉のスープで、インドネシアの家庭料理の一つです。ハーブやターメリックでスープが黄色くなったスープの中に春雨、ゆで卵、セロリ、フライドオニオン、サンバルクルプックを添えたボリュームたっぷりでヘルシーなお食事です。インドネシア語でソトはスープを意味し、アヤムは鶏肉を意味しており、白米と食べるのがインドネシアでは一般的です

ソトはスマトラからパプアまで様々で、このボックスには、東ジャワ産のソトアヤムマドゥラを再現するために必要なスパイスが揃っています

 

4-6人分

調理時間:90 分

難易度:簡単

辛さ:マイルド

*お好みによって調節できます

辛さ:マイルド

(赤唐辛子1つ); 中辛 (赤唐辛子2つ); 辛い (唐辛子3つ), 激辛 (唐辛子4つ)

 

KOTAKOKIの内容物:

香草類:

ライムの葉 2枚

ローリエ 2枚

レモングラス 1枚

ガランガル 4cm

コショウ 小さじ1/2

 スパイスミックス:

エシャロット 5つ

ニンニク 3片

ショウガ 2cm

コリアンダー 小さじ1/2

キャンドルナッツ 5つ

ターメリック 2cm

追加で用意する材料:
鶏肉 1kg
塩 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
サラダ油 大さじ2
水 2L
パームシュガー 小さじ1
野菜とトッピング:
(お好みに合わせて用意してください)
トマト 2切れ
もやし 200g
ゆで卵 2個
春雨 200g
細切りキャベツ 150g

注意

いくつかの新鮮な材料(香辛料)は、購入後は出来るだけ24 時間以内にご使用ください。
すぐにご使用されない場合は、香辛料を冷蔵庫(消費期限は7日間)または冷凍庫(最長3ヶ月)に保管してください。