ルンダンセットギフトボックス入り

ホリデーギフトに最適な特別なパッケージが付属しています。"Besekan Bamboo"と呼ばれる竹を使用し、インドネシアの職人が手作業で織り上げました。 見た目も美しく、スパイスの保管、家の装飾、小物入れとしても使用できます。

調理時間：2-3時間

難易度：難しい

辛さレベル : 辛い

*お好みによって調節できます

インドネシアの農家から直接調達した新鮮なスパイスをお届けしています。
西スマトラの肉料理であるレンダンはCNNの世界ベストフード50の中で、最も美味しい料理に選ばれました。レンダンを再現するために必要なすべてのスパイスは厳選され、使いやすいよう箱の中に梱包されています。

KOTAKOKIの内容物：

ココナッツミルク 200ml
ウコンの葉　1枚
ライムの葉　3枚
ローリエ　2枚
レモングラス　2枚
ショウガ　1/2
ガランガル　1つ
粉の材料
塩　小さじ 1/2
クミンパウダー　小さじ2
ホワイトペッパー　小さじ2
ナツメグパウダー　大さじ1
水分を含む材料
エシャロット50g
ニンニク50g
赤唐辛子　20g (お好みで量を調整してください)

追加で用意する材料：

牛肉（肩肉/もも肉）500g

サラダ油　80ml

塩大さじ1/2

黒砂糖小さじ 1

お水３００ml

注意

いくつかの新鮮な材料(香辛料)は、購入後は出来るだけ24 時間以内にご使用ください。
すぐにご使用されない場合は、香辛料を冷蔵庫（消費期限は7日間）または冷凍庫（最長3ヶ月）に保管してください。